8月6日に受験しました
「和ハーブフードディレクター」認定試験の結果が到着。
めでたく合格いたしました！
正直なところ、自信はあったものの
結果が届くまでドキドキでしたので
やっとひと段落、といったところです。
地域の方と一緒に作った
「トウキのつけだれで食べる豆腐そばがき」の
プレゼン評価は最高の「A」！
「常陸大宮市に居たからこそ、ここまで良い評価で合格できた」と言っても
過言ではありません。
本当にありがとうございます。
今後は、和ハーブフードディレクターとしての立場を活かし、
和ハーブや伝統野菜を活用した食の情報発信やイベント企画なども
やっていきたいと思いますので
応援よろしくお願いいたします。